סוכנים

Hericium erinaceus- lion’s mane mushroom

היא גדלה בטבע על עצי אלון, בעיקר כאלו שכבר מתו, אוהבת את הטמפרטורה הקרירה והסביבה הלחה.

עשרות אם לא מאות זנים שונים במשפחה של הפטריה הזו, חלק נוטים להיות עם שיערות ארוכות יותר וכאלה פחות.

חד משמעית האהובה עלי בכל פרמטר.

נראית כמו מוח- ולגמרי תורמת למוח, המון מחקרים וניסויים קלינים הוכיחו שיש בה חומרים פעילים שיעילים לבריאות המוח ועוד שלל סגולות מרפא.

המרקם יחודי והטעם עדין.

גדלה לאט ביחס לשאר הפטריות שלנו אבל בהחלט המרשימה ביותר.

רעמת האריה זו ברכה קטנה ממני אליך:

רעמה יקרה, כשרק נחשפתי לעולם המדהים ולממלכה שנקרית ״פטריות״ שמתי עליך עין, ידעתי שיגיע יום שנפגש, ושנעבור דרך ארוכה יחד.

אבל התכנונים לא הסתדרו, רצינו להתחיל לגדל אויסטרים צבעוניים כי הם נחשבים יותר קלים ויותר למתחילים, ודווקא איתם לא צלח, ואת רצית להגיע, והגעת.

הפטריה הראשונה שבקעה לה מכל הניסויים והעבודה שהשקעתי, רצינו לשמור אותך ועליך כמו אס בשרוול ולשלוף אותך ברגע מיוחד, ובסוף מצאנו את עצמנו מתחילים איתך את כל המסע, אז תודה רבה לך על הכל.

יש לנו עוד דרך ארוכה ביחד, בחרת בי ואני בך כדי לחשוף את כל מי שלא מכיר אליך, לסגולות מרפא ולטעם הנפלא, שלך דויד אלמליח.